Всемирный день борьбы с воспалительными заболеваниями кишечника.Профилактика ОКИ.Топ-5 кишечных инфекций.

Всемирный день борьбы с воспалительными заболеваниями кишечника.

Всемирный день борьбы с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК) отмечается ежегодно 19 мая. Этот день призван привлечь внимание к проблемам, связанным с такими хроническими патологиями, как болезнь Крона и язвенный колит, повысить уровень информированности о методах диагностики, лечения и профилактических мерах.

Воспалительные заболевания кишечника (ВЗК) — это группа хронических рецидивирующих патологий, при которых происходит воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. К ним относятся:

Болезнь Крона — может поражать любой отдел ЖКТ (от ротовой полости до прямой кишки), часто затрагивает терминальный отдел тонкой кишки.
Язвенный колит — поражает преимущественно толстый кишечник и прямую кишку, характеризуется непрерывным воспалением слизистой.

Некоторые симптомы ВЗК:

диарея (часто длительная, может быть несколько недель);

боли в животе (схваткообразные или тянущие, чаще в нижней части живота, могут усиливаться после еды);

общая слабость и потеря веса;

повышенная температура (невысокая, но держится длительное время);

усталость, которую не снимает отдых;

анемия (из-за кровопотерь и нарушения всасывания железа).

Считается, что развитие заболеваний может быть связано с сочетанием нескольких факторов:

Генетическая предрасположенность. Наличие близких родственников с установленным диагнозом значительно повышает риск развития ВЗК.

Иммунологические нарушения. Воспаление связано с нарушением иммунного ответа организма на собственные клетки слизистой оболочки кишечника.

Внешние факторы. Загрязнённый воздух, вода, использование антибиотиков и другие внешние факторы оказывают негативное воздействие на кишечную микрофлору.

Нездоровое питание.

Избыточное потребление продуктов животного происхождения, недостаточное количество клетчатки и пищевых волокон способствует росту патогенных бактерий.

Стрессовые ситуации. Хронический стресс усиливает проявления симптоматики и ухудшает течение заболевания.

Профилактика ОКИ.

Профилактика острых кишечных инфекций (ОКИ) включает комплекс мер, направленных на снижение риска заражения.

Личная профилактика
Мытьё рук. Необходимо тщательно мыть руки с мылом перед едой, после возвращения с улицы, после посещения туалета, а также периодически в течение дня. При отсутствии возможности мыть руки можно использовать антисептические влажные салфетки или кожный антисептик на основе спиртов, особенно после посещения общественных туалетов.

Обработка фруктов и овощей. Нужно тщательно мыть овощи, фрукты, ягоды, зелень под проточной водой. Для маленьких детей рекомендуется ополаскивать фрукты и овощи кипячёной водой. После мытья можно обдавать фрукты и овощи кипятком — это помогает уничтожить часть возбудителей.

Контроль сроков годности и хранение продуктов. Нельзя употреблять продукты с истёкшим сроком годности. Скоропортящиеся продукты следует хранить в холодильнике при температуре +2…+6 °C в пределах допустимых сроков. Важно избегать контакта между сырыми и готовыми продуктами, для обработки сырых продуктов использовать отдельные ножи и разделочные доски.

Тщательная термическая обработка пищи. Многие сырые продукты (мясо, птица, сырое молоко) часто обсеменены патогенными микроорганизмами. В процессе варки или жарки бактерии уничтожаются, но температура во всех частях продукта должна достигнуть 70 °C.

Употребление пищи сразу после приготовления. Когда приготовленная пища охлаждается до комнатной температуры, микробы в ней начинают размножаться. Чем дольше она остаётся в таком состоянии, тем больше риск пищевого отравления.

Соблюдение чистоты на кухне. Нужно регулярно мыть поверхности, посуду, разделочный инвентарь, проводить влажную уборку с дезинфицирующими средствами, проветривать помещение.

Использование чистой воды. Для питья следует использовать только кипячёную, бутилированную или воду гарантированного качества.

Избегание покупки продуктов у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли.

Купаться только в специально отведённых местах, избегать попадания воды в рот.

Общественные и организационные меры
Выявление источника инфекции, его изоляция и лечение. В помещении, где находился больной, проводится дезинфекция.

Контроль за соблюдением санитарного законодательства. Органы, уполномоченные проводить федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, контролируют соблюдение требований, направленных на предупреждение контаминации возбудителями ОКИ пищевых продуктов, питьевой воды, объектов коммунального хозяйства и других объектов.

Профилактическая дезинсекция. Необходимо следить за своевременным проведением мероприятий по борьбе с мухами, тараканами и другими насекомыми, которые могут быть переносчиками возбудителей ОКИ.

Дератизация. Если при эпидемиологическом обследовании выявлены признаки заселения строения грызунами, в очаге ОКИ проводят дератизацию.

Производственный контроль. Юридические лица и индивидуальные предприниматели обязаны осуществлять производственный контроль, в том числе с использованием лабораторных исследований.

При появлении симптомов острой кишечной инфекции (повышение температуры, рвота, расстройство стула, боль в животе) необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.

Не заниматься самолечением.

В период паводка особенно важно избегать использования воды из открытых водоёмов, так как она может быть загрязнена болезнетворными микроорганизмами.

Соблюдение этих мер помогает снизить риск заражения острыми кишечными инфекциями.

Топ-5 кишечных инфекций.

Норовирусная инфекция. Возбудитель — Norovirus (семейство Caliciviridae). Характеризуется высокой контагиозностью (заразностью). Часто становится причиной массовых вспышек, особенно в школах, отелях и на круизных лайнерах. Симптомы: резкая тошнота, рвота, диарея, слабость.

Сальмонеллёз. Возбудитель — бактерии рода Salmonella. Чаще всего заражение происходит через сырые яйца, мясо птицы, плохо обработанные продукты. Симптомы: высокая температура, диарея, боли в животе.

Ротавирусная инфекция. Возбудитель — Rotavirus. Чаще встречается у детей, но может поражать и взрослых. Симптомы: внезапная рвота, водянистая диарея, лихорадка, слабость. Характерно быстрое обезвоживание, что особенно опасно для детей.

Дизентерия (шигеллёз). Возбудитель — бактерии рода Shigella. Заболевание может вызывать тяжёлое воспаление кишечника. Симптомы: частый жидкий стул с примесью крови, сильные боли в животе, высокая температура.

Кампилобактериоз. Вызывается бактериями рода Campylobacter. Один из самых частых бактериальных гастроэнтеритов в Европе. Источники инфицирования — сырое или плохо приготовленное мясо, а также непастеризованное молоко. Симптомы: диарея (иногда с кровью), боли в животе, лихорадка.