Управление Роспотребнадзора по Республике Ингушетия проводит проверки по требованию прокуратуры

Опубликовано ср, 27/06/2018 - 17:58 пользователем rpn

Управление Роспотребнадзора по Республике Ингушетия проводит проверки по требованию прокуратуры в сфере оборота  кондитерской и кулинарной продукции.

По требованию прокуратуры Республики Ингушетия должностными лицами Управления  Роспотребнадзора по Республике Ингушетия, в связи с  увеличением спроса на кондитерскую и кулинарную продукцию в месяце Рамадан,  проводились проверки объектов производства и торговли пищевыми продуктами. Всего  проверками было  охвачено 53 объекта, в основном кондитерские цеха и объекты реализации кулинарных изделий. Выявленные нарушения: 

-  Отсутствие товаро - сопроводительных документов на готовую продукцию;

-   несоблюдение поточности технологического процесса;

- несоблюдение гигиенических требований – при взятии смывов с поверхности оборудования (выявлены БГКП бактерии группы кишечной палочки);

 - отсутствуют  медицинские книжки персонала на момент проверки;

- отсутствие договора производственного контроля с аккредитованной лабораторией.

 По результатам проверок составлены административные материалы по ст.ст. 6.6, 14.43 ч.I, 14.53 ч.I, 14.4 ч.I. Переданы в суд на административное приостановление деятельности 8 административных материалов. Снято с реализации  5 партий продукции в количестве 45 кг, из них салаты – 3 кг, торты 10 штук  - 40 кг и пироги 4 штуки – 2 кг.

Некачественная продукция добровольно утилизирована в ходе проверки, составлены акты утилизации.