О контроле качества и безопасности молочной продукции в 1 полугодии 2021 года

Управление Роспотребнадзора по Республике Ингушетия осуществляет контроль качества и безопасности молока и молочной продукции, находящихся в обращении на потребительском рынке региона, в том числе в учреждениях социальной сферы.

В  1 полугодии 2021 года проверено 12 хозяйствующих субъектов, занятых в сфере производства и реализации молока и молочных продуктов.        

На показатели качества и безопасности исследовано 12 проб молочной продукции, в т.ч. 12 по микробиологическим показателям, 12 – по признаками фальсификации, 12 по санитарно-химическим показателям, несоответствий  гигиеническим нормативам не выявлено.

В исследованных образцах не обнаружены патогенные микроорганизмы, пестициды, микотоксины, соли тяжелых металлов (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий), генно-модифицированные организмы, антибиотики и радиоактивные вещества. 

Проинспектировано 4,5т молока и 6,7 т молочной продукции. Несоответствий  в связи с истекшим сроком годности, отсутствием маркировки, с признаками фальсификации не обнаружено.

По результатам надзорных мероприятий за допущенные нарушения виновные лица привлечены к административной ответственности, наложено штрафов на сумму 40 тыс. рублей. В адрес организаций выданы предписания об устранении нарушений требований технических регламентов о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда.

Рекомендации по покупке и потреблению молочной продукции:

- приобретайте продукцию только в стационарных торговых организациях (магазинах, супермаркетах, дискаунтерах). Не следует покупать молоко и продукты его переработки у случайных лиц, на стихийных рынках, а также продукцию домашнего производства;

- потребитель имеет право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции;

- обращайте внимание на сроки годности, условия хранения молочной продукции, которая должна храниться только в холодильной витрине, оснащенной термометром;

- внимательно читайте этикетку. Производитель может указать мелким шрифтом в составе продукта наличие растительных жиров.

Кроме того, с 1 июля 2019 года потребителю проще ориентироваться в многообразии молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов на полках магазинов, так как в связи с вступившими изменениями в Правила продажи отдельных видов товаров, эти продукты визуально разделены от иных пищевых продуктов, а также сопровождаются информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира».