День игры на улице.Гигиена, санитарная безопасность пищи/воды.Выходи гулять! Какие правила безопасности должен знать ребенок.

День игры на улице.

День игры на улице — это отличный повод провести время с детьми на свежем воздухе, активно отдохнуть и просто повеселиться. Часто его отмечают 1 июля.

Почему это полезно
Активный отдых на природе помогает детям:

Развивать координацию и ловкость. Подвижные игры тренируют реакцию, чувство равновесия и крупную моторику.
Выплескивать энергию. Это способ для ребёнка израсходовать избыток сил.
Учиться взаимодействовать. Многие игры требуют общения, соблюдения правил и умения работать в команде.
Исследовать мир. На улице можно изучать растения, животных, разные поверхности и явления природы.

Гигиена, санитарная безопасность пищи/воды.

Гигиена
Это про чистоту и профилактику. В контексте пищи и воды она означает соблюдение мер, которые не дают вредным микробам, химикатам или другим загрязнениям попасть туда, где они навредят.

Для пищи:
Мойте руки с мылом перед готовкой, едой и после туалета.
Поддерживайте чистоту на кухне: мойте поверхности, посуду, инвентарь.
Не допускайте перекрёстного загрязнения: используйте разные доски и ножи для сырого мяса и готовых продуктов.
Тщательно мойте овощи и фрукты, даже если они выглядят чистыми.
Доводите мясо, рыбу, яйца до полной готовности (внутренняя температура не менее 75 °C).
Следите за сроками годности и условиями хранения.

Для воды:
Пейте только проверенную воду: бутилированную гарантированного качества или кипячёную.

Не используйте воду из открытых источников (рек, озёр, родников) для питья, готовки или умывания.

Если применяете фильтры, регулярно их обслуживайте.

Не делитесь личной ёмкостью для воды с другими.

Санитарная безопасность
Здесь фокус на том, чтобы исключить риски на уровне системы — от сырья до конечного потребителя.

В отношении пищи:
Покупайте продукты в проверенных местах, проверяйте маркировку и товаросопроводительные документы.

Не принимайте продукцию с нарушениями условий перевозки, без маркировки или документов.

Соблюдайте правила хранения: скоропортящиеся продукты держите в холодильнике при +2…+6 °C.

На предприятиях общественного питания внедряют принципы ХАССП (HACCP) — это система анализа рисков и критических контрольных точек, которая помогает контролировать безопасность на каждом этапе.

Ведите записи: фиксируйте температурный режим в холодильниках и складских помещениях, а также другие контрольные точки.

В отношении воды:
Качество питьевой воды должно соответствовать гигиеническим нормативам: быть безопасной в эпидемическом и радиационном отношении, безвредной по химическому составу и иметь хорошие органолептические свойства.

На системах водоснабжения организован производственный контроль: организации отбирают пробы в разных точках (водозабор, перед подачей в сеть, точки водоразбора) и проводят лабораторные исследования.

Государственный санитарно-эпидемиологический надзор также следит за соблюдением норм.

Выходи гулять! Какие правила безопасности должен знать ребенок.

На улице и во дворе
Сообщи взрослым. Перед прогулкой скажи родителям, куда идёшь, с кем и когда вернёшься. Если задержишься — позвони, чтобы тебя встретили.

Выбирай безопасные места. Не ходи в незнакомые, заброшенные или строящиеся здания, не залезай в подвалы и на чердаки, не подходи к открытым люкам, ямам и колодцам.

Не общайся с незнакомцами. «Чужой» — это любой человек, которого ребёнок не знает, даже если он улыбается. Нельзя брать у чужих людей конфеты, игрушки или другие вещи. Если кто-то настойчиво зовёт куда-то, просит помочь или угощает — громко скажи «Нет!», отойди в людное место и обязательно расскажи родителям. Можно придумать с ребёнком «секретное слово»: если посторонний взрослый представляется другом семьи, ребёнок должен спросить это слово, прежде чем действовать.

Не поднимай незнакомые предметы. Конфеты, игрушки, телефоны или другие вещи с земли могут быть испорчены или специально подложены — лучше обойти такую находку стороной.

Не подходи к животным. Не гладь, не корми с рук и не дразни бродячую собаку или кошку — животное может испугаться и укусить. Если собака ведёт себя настороженно, не убегай — это может спровоцировать погоню. Если животное проявляет агрессию, не поворачивайся к нему спиной, веди себя спокойно и медленно отходи. После общения с любым животным нужно вымыть руки с мылом.

Не трогай чужие вещи. Оставленные без присмотра сумки, рюкзаки и другие вещи лучше не трогать.

На детской площадке
Проверяй оборудование. Перед игрой осмотри качели, горку, турник: нет ли сколов, острых краёв, торчащих болтов. Присядь, чтобы проверить прочность.
Соблюдай правила. На качелях: держись крепко, не раскачивайся слишком сильно, не спрыгивай во время движения, не стой рядом с движущимися качелями. На горке: скатывайся по одному, ногами вперёд, не задерживайся внизу. Не толкайся и не беги рядом с другими детьми.
Выбирай подходящую площадку. Она должна соответствовать возрасту ребёнка. В жаркую погоду ищи затенённые зоны — металл на солнце сильно нагревается. Во время дождя поверхность может стать скользкой — не лазь и не виси на перекладинах.

На дороге
Переходи дорогу только по пешеходному переходу («зебре») или на зелёный сигнал светофора. Перед переходом остановись, посмотри налево, а дойдя до середины — направо.
Не выбегай на проезжую часть. Не играй рядом с дорогой и не прячься за машинами — автомобиль может тронуться.
Если идёшь по обочине, иди навстречу машинам.
Если пользуешься велосипедом, самокатом или роликами — катайся только в безопасных местах (тротуар, парк), а не по дороге. При переходе дороги по «зебре» нужно спешиться и вести транспорт рядом.
В тёмное время суток носи одежду или аксессуары со светоотражающими элементами — так тебя будет лучше видно водителям.

Другие важные моменты
Гигиена. После прогулки, перед едой, после игр с животными и после туалета нужно мыть руки с мылом. Если воды и мыла под рукой нет, можно использовать антисептик или влажные салфетки без спирта. Не трогай лицо немытыми руками — так инфекция попадает в организм быстрее.

Безопасность питания. Не ешь немытые фрукты, овощи и ягоды, даже если они выглядят чистыми. Незнакомые ягоды, грибы и растения пробовать на вкус категорически запрещено. Если перекус взят с собой, его нужно поместить в герметичный контейнер и съесть в течение одного-двух часов после выхода из дома.

Безопасность воды. Пить можно только из личной бутылки с чистой водой. Не пей воду из питьевых фонтанчиков в парках, из-под крана в общественных местах, из рек, озёр, родников или фонтанов.

Защита от солнца и насекомых. В жаркую погоду носи головной убор, избегай длительного пребывания на открытом солнце в дневные часы, регулярно пей воду. При прогулках в лесу или парках обрабатывай одежду репеллентами или акарицидными средствами, после прогулки тщательно осматривай тело и одежду.

Если потерялся. Остановись, оглядись и громко позови родителей. Если родителей рядом нет — обратись за помощью к «надёжному взрослому»: полицейскому, охраннику, продавцу в магазине.

Если стало плохо. При перегреве нужно уйти в тень или зайти в помещение с кондиционером, умыться, выпить воды. Если появилась тошнота, боль в животе или поднялась температура — немедленно сообщи роди