Опубликовано пт, 02/08/2024 - 15:26 пользователем 
rpn
                   

Расфасованная в заводских условиях 
бутилированная вода - один из самых 
распространенных и востребованных 
товаров на полках магазинов, особенно в 
жаркий летний период.

Сегодня требования к качеству питьевой 
воды, расфасованной в емкости 
(бутилированной воде) определены 
Техническим регламентом Евразийского 
экономического союза «О безопасности 
упакованной питьевой воды, включая 
природную минеральную воду» (ТР ЕАЭС 
044/2017); Техническим  регламентом «Пищевая 
продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 
022/2011), «О безопасности упаковки» (ТР ТС 
005/2011), ГОСТ 32220-2013 «Вода питьевая, 
расфасованная в емкости. Общие 
технические условия».

Бутилированная вода классифицируется на:

столовые – с минерализацией до 1 г/дм³ - 
такую воду можно использовать в пищевых 
целях без ограничения;

лечебно-столовые – минерализация от 1 до 10 
г/дм³- такую воду без вреда для здоровья 
можно использовать только в ограниченном 
количестве;

лечебные– с минерализацией свыше 10 г/дм³ 
или высокое содержание биологически 
активных элементов: железа, брома, йода, 
сероводорода, фтора и т.д., при этом общая 
минерализация может быть невысокой.

Чтобы питьевая вода принесла 
максимальную пользу для здоровья, 
выбирать ее нужно очень внимательно.

Питьевую воду, расфасованную в емкости 
воду разделяют на 2 вида:

вода подземных источников (артезианская, 
родниковая или ключевая);

вода поверхностных источников (речная, 
озерная, ледниковая);

на 2 типа: газированную и негазированную;

 

В зависимости от качества воды, 
расфасованную воду подразделяют на 2 
категории:

первая категория- вода питьевого качества 
(независимо от источника ее получения) 
безопасная для здоровья, полностью 
соответствующая критериям 
благоприятности органолептических 
свойств, безопасности в эпидемическом и 
радиационном отношении, безвредности 
химического состава и стабильно 
сохраняющая свои высокие питьевые 
свойства;

высшая категория - вода безопасная для 
здоровья и оптимальная по качеству (из 
самостоятельных, как правило, подземных, 
предпочтительно родниковых или 
артезианских, водоисточников, надежно 
защищенных от биологического и 
химического загрязнения).

В первую очередь, покупая питьевую воду, 
обратите внимание на тару, в которой 
расфасована вода. Каждая качественная 
бутылка с водой должна быть герметично 
закрыта, этикетка наклеена ровно, не 
сморщена. Обязательным является 
нанесения на этикетку штрих-кода, что 
позволяет, по мере необходимости, быстро 
проверить подлинность указанных сведений 
о производителе.

Дата выпуска и номер партии должны быть 
нанесены машинным (типографским) 
способом, прочной краской.

Каждая этикетка питьевой бутилированной 
воды обязательно должна содержать 
следующую информацию:

наименование воды с указанием вида, типа и 
категории питьевой воды в соответствии с 
классификацией;

наименование и местонахождение 
источника;

наименование и местонахождение 
изготовителя, упаковщика, экспортера и 
импортера;

товарный знак изготовителя (при наличии);

номинальный объем воды (л);

дата изготовления (розлива);

общая минерализация (мг/л);

общая жесткость (мг-экв./л);

указания по применению (для воды 
специального назначения);

содержание анионов и катионов (мг/л), 
позволяющих идентифицировать конкретную 
продукцию;

условия хранения; срок годности;

обозначение документа, по которому 
изготовлены вода.

Питьевая бутилированная вода не должна 
храниться под прямыми лучами солнца, и 
возле отопительных приборов.

Хранить бутилированную воду нужно при 
температуре от 2 º С до 20 º С в затемненных, 
проветриваемых помещениях.

Условия и срок хранения изготовитель 
всегда излагает на этикетке, поэтому не 
пренебрегайте и соблюдайте эти 
рекомендации.

При использовании в офисе или дома систем 
розлива (кулеры, помпы) нужно помнить, что 
эти устройства должны подвергаться 
регулярной промывке и обработке 
(дезинфекции). Обработка должна 
проводиться специальными средствами, не 
допускаются к использованию препараты с 
содержанием хлора.

Не допускается присутствие в 
расфасованной воде различных видимых 
невооруженным глазом включений, 
поверхностной пленки и осадка, если об 
этом нет дополнительной информации на 
этикетке.

На упаковке должны присутствовать 
регистрационные данные, информация об 
источнике и химическом составе, а также 
категория воды (питьевая, лечебная или 
столовая).