Опубликовано пн, 18/07/2022 - 16:19 пользователем 
rpn
Управлением Роспотребнадзора по 
Республике  Ингушетия осуществляется 
мониторинг за качеством и безопасностью 
мясной продукции, находящейся в обороте 
на потребительском рынке республики.

В ходе контрольно-надзорной деятельности 
и в рамках производственного контроля за 
2-й квартал 2022 года исследовано 48 проб мяса 
и мясных продуктов, в том числе, на 
соответствие гигиеническим нормативам по 
микробиологической загрязненности, 
физико-химическим, 
санитарно-гигиеническим показателям и 
показателям идентификации.

По микробиологическим показателям 
исследовано 18  проб мяса и мясных 
продуктов,  2 пробы не соответствовали 
нормативам.

По физико -химическим показателям 
(токсичные элементы, пестициды, 
микотоксины) исследовано 6 проб мяса и 
мясных продуктов– все пробы отвечали 
гигиеническим требованиям.

По санитарно-гигиеническим показателям 
исследовано 22 пробы мяса и мясных 
продуктов – все пробы отвечали 
гигиеническим требованиям.

По показателям идентификации исследовано 
2 пробы мяса и мясных продуктов – все 
пробы отвечали гигиеническим 
требованиям.

Изъято из оборота и утилизировано 2 партии 
мясной продукции общим весом 35 кг, за 
нарушение требований к качеству и 
безопасности продукции.

Обращаем внимание потребителей, что в 
большинстве случаев приобретенная мясная 
продукция в нелегальных местах продажи 
является опасной для жизни и здоровья 
человека. Мясную продукцию следует 
приобретать в стационарных торговых 
объектах, где Вас могут ознакомить с 
документами, удостоверяющими 
происхождение, качество и безопасность  
приобретаемой мясной продукции.

Ситуация по обеспечению качества и 
безопасности мяса и мясной продукции 
остаётся на контроле Управления 
Роспотребнадзора по Республике  
Ингушетия.