Опубликовано ср, 29/06/2022 - 12:09 пользователем 
rpn
Черешня  – это витаминная бомба: А, В1, В2, 
С, Е, а также кальций, железо, магний, 
фосфор, натрий, калий и йод. В ягодах также 
много антоцианов. Эксперты 
Роспотребнадзора рассказали, как 
выбирать полезную и вкусную черешню.

Какими должны быть ягоды?

✔кожица чистая и гладкая, с глянцевым 
блеском, без вмятин и трещин

✔мякоть плотная и упругая;

✔плодоножка эластичная, зеленого цвета

Если хотя бы один из этих пунктов не 
подтвердился, то, скорее всего, черешня 
уже перезрела и, возможно, даже начала 
портиться.

О вкусовых качествах

Знаете ли вы что, что вкус черешни 
напрямую зависит от сорта и цвета ягод? 
Например, желтая  и розовая будут иметь 
более нежный и водянистый, не ярко 
выраженный и кисло-сладкий вкус. Если 
хочется более яркого и насыщенного 
аромата, то выбирайте темноокрашенные  
ягоды.

Кстати, важно не только то, как выглядят 
ягоды, но и где вы их приобретаете. 
Отдавайте предпочтение местам, где 
проводится регулярный контроль качества 
ягод: крупный рынок, супермаркет.