Опубликовано пт, 17/12/2021 - 16:19 пользователем rpn Иммунная защита организма, работа всех его органов и систем напрямую зависит от характера питания. В зимнее время в рационе должны присутствовать пищевые вещества, необходимые для поддержания функциональной активности, обменных процессов, нормальной работы всего организма, в том числе и иммунной системы. Совокупное воздействие неблагоприятных факторов внешней среды усугубляется еще и тяжелыми для организма человека условиями – низкой температурой, ее перепадами между улицей и помещением, холодным воздухом и ветром вне зданий, а также сухим воздухом внутри помещений, дефицитом солнечного света из-за короткого светового дня. И все это, в случае нехватки в питании полноценных по составу свежих фруктов, овощей, ягод, зелени на фоне общей несбалансированности рациона, приводит к ослаблению иммунной системы. Естественно, что понижение температуры воздуха зимой должно вести к увеличению энерготрат организма, который таким образом дает знать об этом, «заставляя» выбирать и активнее потреблять более калорийную пищу, позволяющей максимально быстро получить энергию – это, в первую очередь продукты-источники «полезных» жиров и углеводов. А именно: жирная рыба, содержащая ненасыщенные жирные кислоты семейства омега 3, растительные масла (оливковое, льняное, подсолнечное), зерновые продукты (предпочтительно, цельнозерновые или с добавлением отрубей и проростков), сезонные овощи (капуста, морковь, лук, чеснок и др.), свежая зелень, фрукты (гранаты, цитрусовые, яблоки и др.), орехи. Необходимо также помнить о согревающих свойствах пряностей – имбиря, корицы, гвоздики. И, если возникает желание согреться с помощью пищи или напитка, отдайте предпочтение имбирному чаю с корицей, мятой и лимоном. Особенно, не следует забывать об иммунной защите в морозный период. Для ее поддержания необходимо употреблять пищевые источники незаменимых аминокислот – нежирное мясо, курицу, индейку, молочные продукты, бобовые. Для поддержания нормального состояния иммунной системы, повышения неспецифической устойчивости организма в зимний период полезно употреблять поливитаминные, минеральные комплексы, а также обогащенные ими специализированные пищевые продукты, в том числе для питания детей. Ошибкой является употребление большего количества калорий, что естественно влечет за собой  увеличение веса, на «сброс» которого в теплое время года у многих строятся большие планы. Однако это не добавляет шансов для поддержания полноценной иммунной защиты организма. Еще одно заблуждение связано с отказом от соблюдения диеты для похудения в зимний период. Для этого нет никаких оснований при обычном образе жизни и отсутствии противопоказаний, например, лихорадки, ОРЗ, обострения хронических заболеваний, острых заболеваний. Зимой важно правильно использовать такое дополнение к диете, как физическая нагрузка, позволяющая потратить ненужные калории на свежем воздухе и создать хорошее настроение (катание вместе с детьми на лыжах, санках, коньках), которое является залогом эффективного похудения и поддержания стабильного веса и здоровья. Рекомендуется: Соблюдать правила здорового питания. Употреблять продукты, содержащие полноценный белок. В качестве источников энергии отдавать предпочтение продуктам, содержащим полезные жиры и углеводы Помнить о питьевом режиме – не менее 1,5-2 л жидкости в день в теплом виде. Это могут быть компоты, кисели, травяные чаи, морсы. Компенсировать недостаточное поступление с пищей необходимых витаминов, минералов и других биологически активных веществ с помощью специально разработанных витаминно-минеральных комплексов и обогащенных продуктов. При выборе пищевых продуктов отдавать предпочтение продуктам местным по происхождению. Помнить о пользе сухофруктов, трав, пряностей, помогающих поддерживать здоровье в зимний период.