Опубликовано пт, 19/11/2021 - 14:15 пользователем 
rpn
Полноценное сбалансированное питание 
является обязательным условием для 
обеспечения роста и развития детей, 
профилактики заболеваний и 
функциональных отклонений, повышения 
работоспособности и успеваемости. В связи 
с этим вопросы организации питания в 
образовательных учреждениях являются 
одним из приоритетных направлений 
деятельности территориального отдела 
Управления Роспотребнадзора по 
Республике Ингушетия.

За 9  месяцев 2021 года в рамках проведения 
плановых и внеплановых надзорных 
мероприятий Управлением  проведено 
обследование 112  образовательных 
учреждений, организующих питание детей с 
использованием лабораторных.

 В ходе контрольно-надзорных мероприятий 
в отношении общеобразовательных 
организаций было отобраны и исследованы 
пробы готовых блюд по микробиологическим 
и санитарно-химическим показателям. 
Показатели лабораторных исследований 
стабильны.

Основными нарушениями по вопросам 
организации питания явились несоблюдение 
санитарного режима на пищеблоке, не 
прохождение медицинских осмотров 
работниками пищеблока; нарушение порядка 
ведения производственных журналов и 
другие.

По всем фактам нарушений были приняты 
меры, направленные на недопущение 
подобных нарушений впредь. В отношении 
виновных составлены протоколы об 
административном правонарушении и 
вынесены постановления о наложении 
штрафов.

Вопросы качества и безопасности питания 
в образовательных организациях остаются 
на контроле Управления.