Опубликовано пн, 05/08/2019 - 14:53 пользователем 
rpn
Управление Роспотребнадзора по 
Республике Ингушетия уделяет особое 
внимание качеству и безопасности питания 
в детских коллективах.

Под контролем Управления функционируют 74 
 дошкольных образовательных организаций, 
129 общеобразовательных организаций, 11 
образовательных организаций среднего 
профессионального образования. В 2018/2019 
учебном году охват горячим питанием в 
общеобразовательных организациях 
составил 24%, в средних профессиональных 
образовательных организациях составил 100% 
.

В течение 2018/2019 учебного года проводились 
контрольно-надзорные мероприятия в 
отношении организаторов питания и 
поставщиков пищевых продуктов по 
вопросам питания детей в организованных 
коллективах. Все проверки проводились с 
применением лабораторных и 
инструментальных методов контроля. Всего 
было исследовано 99 проб готовых блюд по 
микробиологическим показателям, по 
санитарно-химическим показателям 
исследовано 133  пробы готовых блюд, на 
калорийность исследовано 152 пробы готовых 
блюд. Фактов выявления несоответствий 
проб не было.

В результате контрольно-надзорных 
мероприятий были выявлены следующие 
нарушения:

-несоблюдение  
санитарно-эпидемиологических требований 
на пищеблоке;

-несоблюдение условий хранения пищевых 
продуктов;

-отсутствие маркировки разделочного 
инвентаря;

-непрохождение проф.мед.осмотра 
работниками пищеблока.

 По результатам проверок был составлен 21 
протокол на сумму 102 тыс  по ст. 6.6, ч.1 ст.6.7  
об административных правонарушениях в 
соответствии с требованиями КоАП РФ, 
выданы предписания об устранении  
выявленных нарушений . По состоянию на 
5.08.2019г все предписания выполнены.

В связи с началом нового учебного года 
Управление напоминает, что в случаях 
возникновения претензий, связанных с 
организацией питания, родители могут 
обратиться на официальный сайт 
Управления  Роспотребнадзора по РИ  в 
раздел «Прием обращений граждан» в 
письменном виде, с обязательным указанием 
адреса образовательной организации и 
конкретных нарушений для организации 
контрольно-надзорных мероприятий, или по 
телефонам «горячей линии» Единого 
Консультационного Центра 
Роспотребнадзора (8800-100-60-66).