Опубликовано вт, 18/12/2018 - 17:34 пользователем 
rpn
Управлением Роспотребнадзора по 
Республике Ингушетия в 2018 году 
проводились надзорные мероприятия в 
отношении юридических лиц и 
индивидуальных предпринимателей, 
осуществляющих деятельность по 
производству и обороту пищевой продукции 
из водных биологических ресурсов.

Проведено 73 проверки торговых точек, 
реализующих рыбу и морепродукты, 
лабораторно исследовано более 90 образцов 
продукции из водных биологических 
ресурсов по показателям химической 
контаминации, микробиологическим, 
физико-химическим и паразитологическим 
показателям.

В исследованных образцах живых личинок 
паразитов, токсичных элементов, 
пестицидов не обнаружено.

В ходе проведения внеплановых проверок на 
предприятиях торговли и общественного 
питания были выявлены нарушения 
санитарных правил при приемке, хранении и 
реализации рыбы (повсеместно нарушается 
температурный режим хранения продукции), 
установлены нарушения правил продажи 
продукции из водных биоресурсов: 
продукция находится в продаже без 
маркировочных ярлыков, без указания 
сроков годности товара.

По результатам контрольно-надзорных 
мероприятий 23 предпринимателя (ЮЛ и ИП) 
 привлечены к административной 
ответственности в виде штрафа на общую 
сумму 65 тыс. руб.

Ситуация по качеству и безопасностью рыбы 
и морепродуктов остается на контроле 
Управления Роспотребнадзора по 
Республике Ингушетия.