Опубликовано ср, 16/08/2017 - 12:05 пользователем rpn *Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Ингушетия за  1 полугодие  2017 года в ходе плановых и внеплановых контрольно-надзорных мероприятий проверили 2 предприятия пищевой промышленности и 68 торговых точек, занимающихся реализацией кондитерских и хлебобулочных изделий. Нарушения действующего законодательства были обнаружены на 28 объектах, что составило 40 %.* *В ходе контрольно-надзорных мероприятий было исследовано более  102 образцов кондитерских и хлебобулочных изделий. Выявлены нарушения маркировки, условий хранения, сроков хранения и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий.* *В отношении индивидуальных предпринимателей составлено  22 протокола, в отношении должностных лиц- 6 протоколов об административном правонарушении. Сумма наложенных штрафов по протоколам об административном правонарушении составила  101 тыс. рублей.* *По всем выявленным нарушениям должностными лицами Управления выданы предписания по их устранению. * *Советы потребителям при покупке хлебобулочных и кондитерских изделий.* *Следует отметить, что реализация кондитерских изделий с кремом в неупакованном виде по методу самообслуживания не допускается. В предприятиях мелкорозничной сети отпуск хлеба, выпечных кондитерских и хлебобулочных изделий должен осуществляться только в упакованном виде.* *В качестве рекомендаций предлагаем населению выполнять следующие требования при покупке кондитерских и хлебобулочных изделий:* *1. покупайте кондитерские и  хлебобулочные изделия в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции;* *2. рассчитывайте объем покупаемой хлебной продукции только на очередной прием пищи или хотя бы на период, не превышающий сроки годности данного изделия (напоминаем срок годности пшеничных хлебов 24 часа, ржаных - 36 часов);* *3. храните хлебобулочные изделия в тканевых («дышащих») мешочках, а если температура воздуха в квартире более 20°С - то в холодильниках, а кондитерские изделия без крема храните при температуре от 18°С до 21°С без попадания прямых солнечных лучей;* *4. храните кондитерские изделия с кремом обязательно в холодильнике (при температуре 4±2°С), при употреблении соблюдайте сроки годности;* *5**. в жаркий период года включайте в рацион питания хлеб грубых помолов муки, который наименее подвержен поражению картофельной болезнью.* *Данное заболевание хлеба имеет место при размножении в нем одной из разновидностей картофельной палочки, который распространен в природе. Заболеваний картофельной болезнью у ржаного хлеба не наблюдается, а у пшеничного хлеба в основном развивается в жаркое, влажное время года. Болезнь проявляется изменениями, наступающими в мякише хлеба или других влажных мучных изделиях (бисквитное пирожное, пряники) через некоторое время при хранении их. На изломе хлеба начинает ощущаться слабый неприятный запах. Мякиш становится мягким, затем в нем появляется нитчатость, и, наконец, он превращается в клейкую, тягучую грязно-коричневую массу с резким неприятным запахом. Все разновидности картофельной палочки не заразны для человека, хлеб, пораженный тягучей болезнью, не пригоден для питания, как человека, так и животных.* *Обращаем внимание потребителей, что на упаковке любого пищевого продукта, в том числе хлебобулочных и кондитерских изделий, должны быть указаны следующие сведения: наименование продукта, наименование и местонахождение изготовителя, состав продукта, пищевая ценность, условия хранения, срок годности, дата изготовления и дата упаковывания.* *В случае несоответствия продуктов питания установленным требованиям, продажи товара с истекшим сроком годности и других подобных нарушениях, потребитель предъявляет продавцу требования, установленные ст. 18 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей»:* *1. потребовать замены товара на товар надлежащего качества;* *2. отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать   возврата уплаченной за товар суммы.* *3. Если такое обращение не было рассмотрено, либо требования заявителя не были удовлетворены юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем, потребитель может обратиться с письменным заявлением:* *- в Управление Роспотребнадзора по Республике Ингушетия  по адресу: 386001 г. Магас, ул. Н.Назарбаева, д. 3;* * - **в территориальные отделы* [1] *Управления Роспотребнадзора по Республике Ингушетия по адресу: г.п.Сунжа, ул.Комсомольская, д.126;  г.Малгобек, ул.Восход,  д. 14.* *     - оставить обращение на официальном сайте Управления:   **main@06.rospotrebnadzor.ru [2]* [1] http://04.rospotrebnadzor.ru/index.php/service/territorial-divisions.html [2] mailto:main@06.rospotrebnadzor.ru