**

*Что нельзя продавать в магазине? Какие 
документы имеет право требовать у 
продавца посетитель?*

Согласно действующему законодательству, 
а именно, п. 8.24 СанПин 2.3.6.1066-01 Санитарно- 
эпидемиологические требования к 
организациям торговли и обороту в них 
продовольственного сырья и пищевых 
продуктов, в организациях торговли 
*запрещается реализация продукции*:

- без наличия качественного удостоверения 
(для продукции российского производства), 
сопроводительных документов, 
подтверждающих их происхождение, 
качество и безопасность;

- с нарушением целостности упаковки и в 
загрязненной таре, без этикеток (или 
листов-вкладышей);

- при отсутствии необходимых условий для 
соблюдения температурных и влажностных 
условий хранения;

- мяса без ветеринарного клейма, условно 
годного мяса и мясопродуктов;

- непотрошеной птицы, за исключением дичи, 
яиц из хозяйств, неблагополучных по 
сальмонеллезам, а также с загрязненной 
скорлупой, с пороками (красюк, туман, 
кровяное кольцо, большое пятно, миражные), 
с насечкой, тек, бой, утиных и гусиных яиц;

- творога, изготовленного из 
непастеризованного молока, молока и 
сливок с повышенной кислотностью 
(самоквас);

- консервов, имеющих дефекты: бомбаж, 
хлопуши, подтеки, пробоины и сквозные 
трещины, деформированных, с признаками 
микробиологической порчи (плесневение, 
брожение, ослизнение) и др.;

- загнивших, испорченных, с нарушением 
целостности кожуры овощей и фруктов;

- дефростированных и повторно 
замороженных пищевых продуктов и 
продовольственного сырья;

- продукции домашнего приготовления;

- с истекшими сроками годности;

- нерасфасованной и неупакованной, 
продукции кроме групп продуктов, 
определенных законодательством 
Российской Федерации;

- без наличия на этикетке (листе-вкладыше) 
информации, наносимой в соответствии с 
требованиями законодательства 
Российской Федерации, а также нормативной 
и технической документации;

- в грязную тару покупателя и печатную 
макулатуру.

Вы должны знать, что потребитель имеет 
право потребовать, а продавец обязан по 
требованию потребителя ознакомить его с 
товарно-сопроводительной документацией 
на товар, содержащей по каждому 
наименованию товара сведения об 
обязательном подтверждении соответствия 
согласно законодательству Российской 
Федерации о техническом регулировании 
(сертификат соответствия, его номер, срок 
его действия, орган, выдавший сертификат, 
или сведения о декларации о соответствии, 
в том числе ее регистрационный номер, срок 
ее действия, наименование лица, 
принявшего декларацию, и орган, ее 
зарегистрировавший). Эти документы должны 
быть заверены подписью и печатью 
поставщика или продавца с указанием его 
места нахождения (адреса) и телефона.

Согласно, Федерального закона от 27 
декабря 2002 г. N 184-ФЗ
О техническом регулировании [1]

декларация о соответствии- документ, 
удостоверяющий соответствие выпускаемой 
в обращение продукции требованиям 
технических регламентов;

сертификат соответствия- документ [2], 
удостоверяющий соответствие объекта 
требованиям технических регламентов, 
положениям стандартов, сводов правил или 
условиям договоров.

Сертификат соответствия и декларация о 
соответствии имеют равную юридическую 
силу. Отличаются лишь процедурой 
оформления и регистрации. Оценка 
(подтверждение) соответствия пищевой 
продукции, требованиям технических 
регламентов Таможенного союза проводится 
в формах:

1) подтверждения (декларирования) 
соответствия пищевой продукции;

2) государственной регистрации 
специализированной пищевой продукции;

3) государственной регистрации пищевой 
продукции нового вида;

4) ветеринарно-санитарной экспертизы.

Согласно действующему законодательству, 
все эти указанные документы являются 
документами, подтверждающими 
безопасность пищевых продуктов и 
продовольственного сырья.

Согласно ст.23 ТР ТС 021/2011 О безопасности 
пищевой продукции, декларированию не 
подлежит непереработанная пищевая 
продукция животного происхождения (не 
прошедшие переработку туши продуктивных 
животных всех видов, их части, включая 
кровь и субпродукты, молоко сырое, сливки 
сырые, продукция пчеловодства, яйца и 
яйцепродукция, улов водных биологических 
ресурсов, продукция аквакультуры). Такая 
продукция подлежит ветеринарно – 
санитарной экспертизе (ст. 30 ТР ТС 021/2011).

Не подлежит декларированию соответствия 
также специализированная пищевая 
продукция (подлежит государственной 
регистрации ст.24 ТР ТС 021/2011). К 
специализированной пищевой продукции, 
согласно ст.24 ТР ТС 021/2011 относятся:

1) пищевая продукция для детского питания, 
в том числе вода питьевая для детского 
питания;

2) пищевая продукция для диетического 
лечебного и диетического 
профилактического питания;

3) минеральная природная, 
лечебно-столовая, лечебная минеральная 
вода с минерализацией свыше 1 мг/дм3 или 
при меньшей минерализации, содержащая 
биологически активные вещества в 
количестве не ниже бальнеологических 
норм;

4) пищевая продукция для питания 
спортсменов, беременных и кормящих 
женщин;

5) биологически активные добавки к пище 
(БАД). Пищевая продукция, указанная выше, 
допускается к производству 
(изготовлению), хранению, перевозке 
(транспортированию) и реализации после ее 
государственной регистрации в 
установленном ТР ТС 022/2011 техническим 
регламентом порядке. Государственная 
регистрация специализированной пищевой 
продукции проводится на этапе ее 
подготовки к производству (изготовлению) 
на таможенной территории Таможенного 
союза, а специализированной пищевой 
продукции, ввозимой на таможенную 
территорию Таможенного союза, - до ее 
ввоза на таможенную территорию 
Таможенного союза. Государственную 
регистрацию специализированной пищевой 
продукции проводит орган, уполномоченный 
государством - членом Таможенного союза - 
Федеральная служба по надзору в сфере 
защиты прав потребителей. 
Государственная регистрация 
специализированной пищевой продукции 
является бессрочной. Кроме указанной выше 
продукции не подлежит декларированию, 
уксус (ст.23 ТР ТС 021/2011).


[1] https://06.rospotrebnadzor.ru//12029354.0
[2] https://06.rospotrebnadzor.ru//12047049.1000