Опубликовано вт, 16/06/2026 - 10:28 пользователем 
rpn

Сейчас арбузы и дыни выращивают по всему 
миру, основной урожай собирают с июля по 
сентябрь, поэтому появление более ранних 
или поздних плодов (если они не из стран, 
где лето круглый год) предполагает 
использование теплиц и удобрений, 
соответственно пользы остается минимум.

В чем же польза арбуза? Он очищает 
организм, насыщает его влагой и 
витаминами, помогает «держать» вес и 
является отличной заменой сладостей, даже 
для диабетиков.

Ароматная дыня – лакомство, которое по 
достоинству оценено и взрослыми, и детьми. 
Но помимо прекрасных вкусовых качеств, 
плод обладает множеством полезных для 
здоровья свойств. Польза дыни для 
организма во многом объясняется и 
наличием в ней витаминов. Несмотря на то 
что большая часть веса плода – это вода, 
он богат витаминами А, группы B, С, E, H, PP.

И дыня, и арбуз оказывают благотворное 
воздействие на здоровье: нормализуют 
пищеварение, снижают калорийность 
рациона, выводят токсины и шлаки, 
способствуют кроветворению, уменьшают 
риск заболевания диабетом и сердечными 
болезнями, улучшают обмен веществ и 
состояние кожи, благотворно воздействуют 
на печень и почки, нормализуют давление.

Чтобы собрать большой урожай, 
производители часто подкармливают 
культуру азотными удобрениями. Нитраты 
накапливаются в мякоти, и в некоторых 
случаях концентрация их превышает 
допустимый порог. Употребление такого 
плода может вызвать пищевое отравление. 
Кроме того причиной заболевания могут 
стать микроорганизмы, которые находятся 
на поверхности корки.

*О чем необходимо помнить при покупке 
бахчевых:          *

 * приобретать их можно в магазинах или в
   специально отведенных местах,
   определенных органами местной власти, а
   не на развалах вдоль автодорог, во
   дворах домов и т.д;
 * торговые точки, с которых
   осуществляется продажа бахчевых, а
   также прилегающая к ним территория в
   радиусе 5 метров должны содержаться в
   чистоте;
 * места торговли должны быть огорожены и
   находиться под навесом, арбузы должны
   быть накрыты тентом, храниться на
   специальных стеллажах, а не на земле
   навалом, в конце рабочего дня их должны
   убирать с улицы;
 * до покупателя в любой наглядной и
   доступной форме должна доводиться
   информация о товаре, следующего
   содержания: наименование товара, дата
   сбора продукции, наименование
   производителя, подтверждение
   безопасности продукции;
 * продажа бахчевых культур частями, с
   надрезами для демонстрации спелости
   плодов, не допускается;
 * перед покупкой необходимо внимательно
   осмотреть арбуз, дыню, на корке не должно
   быть трещин, вмятин. Если после покупки
   обнаружится, что мякоть – фиолетовая
   либо с желтыми прожилками, от
   употребления лучше отказаться. У
   «неправильного» арбуза поверхность
   среза гладкая, глянцевая, тогда как в
   норме она должна искриться крупинками.
 * даже при употреблении здорового по всем
   признакам плода не стоит выедать мякоть
   до корки;
 * перед употреблением бахчевые
   необходимо тщательно вымыть под
   проточной водой, чтобы при разрезании
   арбуза или дыни микроорганизмы с
   загрязненной поверхности не попали
   внутрь и не размножились в питательной
   среде сладкой мякоти. Разрезанный арбуз,
   дыня должны храниться в холодильнике.

 

.... Категория документа:

 * ПРЕСС-ЦЕНТР [1]


[1] https://06.rospotrebnadzor.ru/245