Опубликовано вт, 16/09/2025 - 11:22 пользователем 
rpn
                                              

С наступлением осени световой день 
становится короче, все чаще за окном 
пасмурно и неохота вставать по утрам. А 
если начать день с чего-то вкусненького, 
например, с шоколада. Это вкусный источник 
антиоксидантов и флавоноидов и минералов, 
который улучшает работу мозга, повышает 
настроение за счет стимуляции выработки 
эндорфина, может действовать как 
пребиотик и улучшать пищеварение и 
снижает аппетит. Конечно, все эти свойства 
относятся только к качественному 
продукту. Расскажем как выбрать шоколад, 
который вас не разочарует:

 1) Изучите состав. Выбирайте продукт с
    высоким содержанием какао (не менее 60%).
    В составе на первых местах должны быть
    како-масло и какао тертое. Избегайте
    продукт, в который добавили
    растительные жиры и большое количество
    сахара.
 2) Оцените условия хранения. Шоколад не
    требует особых условий хранения, но
    может деформироваться при высоких
    температурах. Оцените целостность
    плитки в упаковке и наличие ее
    деформации. Также оцените целостность
    упаковки, срок годности и дату
    производства.
 3) Внешний вид плитки. После вскрытия
    упаковки осмотрите плитку. Поверхность
    должна быть гладкой и блестящей,
    никакого белого налета. Структура на
    изломе должна быть однородной, линия
    гладкой, а при разломе слышаться хруст.
    Шоколад должен таять во рту, если он
    прилипает к зубам – это признак
    большого количества пищевых добавок.

Выбирайте шоколад по нашим рекомендациям 
и добавляйте к завтраку, чтобы зарядиться 
энергией и хорошим настроением, но 
помните – дневная норма этого 
десерта *всего 20-30 грамм (примерно 2-3 
квадратика*).

.... Категория документа:

 * ПРЕСС-ЦЕНТР [1]


[1] https://06.rospotrebnadzor.ru/245