Опубликовано вт, 29/07/2025 - 15:53 пользователем 
rpn

Начальник отдела санитарного надзора 
Управления Роспотребнадзора по 
Республике Ингушетия Ганиева К. в эфире 
НТРК "Магас" дала рекомендации жителям 
республики о правильном хранении 
продуктов и готовых блюд в жаркую погоду.

В жару продукты портятся быстрее и чтобы 
избежать отравлений, соблюдайте простые 
правила:

 * Скоропортящиеся продукты (мясо, рыбу,
   молочку, готовые блюда) держите в
   холодильнике при +2…+4°C. Готовую еду
   остудите перед тем, как убрать в
   холодильник, но не оставляйте при
   комнатной температуре дольше 2 часов.
 * Используйте герметичные контейнеры или
   пищевую плёнку. Сыр и колбасу
   заворачивайте в пергамент или фольгу,
   фрукты и овощи храните отдельно.
 * Напитки и воду не оставляйте на солнце –
   пластик может выделять вредные
   вещества. Открытые соки и молоко храните
   в холодильнике не больше 1–2 дней.
 * На пикнике используйте термосумки с
   хладагентами. Скоропортящиеся продукты
   (салаты с майонезом, мясо) съедайте в
   течение 2–3 часов.
 * Не держите готовую еду рядом с сырым
   мясом или рыбой.
 * Проверяйте свежесть: если у продукта
   странный запах, цвет или слизь – лучше
   выбросить и не забывайте чаще мыть
   холодильник – в жару бактерии
   размножаются активнее.

/Запомните, что правильное хранение 
продуктов = профилактика пищевых 
отравлений!/

.... Категория документа:

 * ПРЕСС-ЦЕНТР [1]


[1] https://06.rospotrebnadzor.ru/245