Опубликовано чт, 06/02/2025 - 22:53 пользователем 
rpn
 

*День витаминных напитков*

 

**

 

*Ежегодно, 6 февраля, в России и некоторых 
других странах отмечается День 
витаминных напитков. Дата вполне 
обоснована. Ведь именно в конце зимы наш 
организм серьезно страдает от отсутствия 
витаминов. Это связано с особенностями 
питания (летние запасы овощей и фруктов 
уже закончились, а сезонных еще нет), 
дефицитом солнечного света, холодом.*

В результате иммунная система 
ослабляется, человек становится уязвим к 
действию различных вирусов. Поддержать 
свое здоровье можно с помощью витаминных 
напитков.

*Витаминные напитки зимой и в период 
межсезонья особенно необходимы следующим 
категориям населения:*

 * детям и подросткам;
 * пожилым людям;
 * беременным женщинам;
 * всем, кто сталкивается с высокими
   умственными или физическими нагрузками;
 * ослабленным болезнями или недавно
   перенесенным оперативным
   вмешательством людям.

К витаминным напиткам врачи относят 
компоты, чаи, настои, отвары, морсы и соки. 
Их можно готовить из сухофруктов, ягод, 
как свежих, так и замороженных, некоторых 
корнеплодов, трав и овощей. Можно 
добавлять в напитки различные специи, 
например, гвоздику, корицу, куркуму.

Среди традиционных для России витаминных 
напитков можно назвать, например, 
облепиховый чай с имбирем, компот из 
черной смородины, сбитень с брусникой, чай 
с кедровыми орехами, клюквенный пунш, 
компот из фейхоа и айвы, взвар из 
сухофруктов с чабрецом и медом, чай с 
калиной и лимоном

Для дополнительной сладости лучше 
использовать мед, но добавлять его 
следует в немного остывший напиток, а не в 
горячий. Особенно эффективен в борьбе с 
простудами свежий имбирь. Им также можно 
дополнять любые напитки.

Сухофрукты перед варкой следует 
замачивать, чтобы сократить время их 
приготовления. Одним из самых лучших 
способов приготовления витаминных 
напитков считают термос. В него 
закладывают плоды, заливают их не очень 
горячей водой и настаивают.

*Еще несколько полезных советов:*

 * не размораживать ягоды и фрукты на
   воздухе либо в микроволновке, лучше
   просто промыть их проточной водой и
   отправить в кастрюлю;
 * использовать для приготовления
   напитков термос, заливать плоды не
   слишком горячей водой;
 * овощи варить на маленьком огне и при
   закрытой крышке.

Будьте здоровы и жизнерадостны!

.... Категория документа:

 * ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ [1]
 * Информация [2]


[1] https://06.rospotrebnadzor.ru/248
[2] https://06.rospotrebnadzor.ru/312