Полноценное сбалансированное питание является обязательным условием для обеспечения роста и развития детей, профилактики заболеваний и функциональных отклонений, повышения работоспособности и успеваемости. В связи с этим вопросы организации питания в образовательных учреждениях являются одним из приоритетных направлений деятельности территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Ингушетия.

За 9  месяцев 2021 года в рамках проведения плановых и внеплановых надзорных мероприятий Управлением  проведено обследование 112  образовательных учреждений, организующих питание детей с использованием лабораторных.

 В ходе контрольно-надзорных мероприятий в отношении общеобразовательных организаций было отобраны и исследованы пробы готовых блюд по микробиологическим и санитарно-химическим показателям. Показатели лабораторных исследований стабильны.

Основными нарушениями по вопросам организации питания явились несоблюдение санитарного режима на пищеблоке, не прохождение медицинских осмотров работниками пищеблока; нарушение порядка ведения производственных журналов и другие.

По всем фактам нарушений были приняты меры, направленные на недопущение подобных нарушений впредь. В отношении виновных составлены протоколы об административном правонарушении и вынесены постановления о наложении штрафов.

Вопросы качества и безопасности питания в образовательных организациях остаются на контроле Управления.