Во 2 квартале 2019 года специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике  Ингушетия проверена деятельность 42 субъектов, осуществляющих оборот мясной продукции, с отбором проб для проведения лабораторных исследований.

Лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Ингушетия» исследовано 43 пробы мяса и мясной продукции.

По результатам проведенных исследований по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям, а также на наличие генно-модифицированных организмов, антибиотиков  исследованные пробы мясной продукции соответствовали требованиям безопасности.

В ходе проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих оборот мясной продукции, установлены следующие  факты нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей на 42 предприятиях розничной торговли и общественного питания: отсутствует программа производственного контроля, необходимая маркировка мясной продукции, термометр в холодильной витрине, маркировка на разделочном инвентаре, медицинский осмотр у продавца, информация о продавце; отсутствуют документы, удостоверяющие происхождение, качество и безопасность мясной продукции, ценники на товаре; нарушены правила товарного соседства, целостность упаковки мясных полуфабрикатов и др.

В ходе проверок забракована и снята с реализации мясная продукция общим объемом 100 кг.

По выявленным нарушениям возбуждено 42  дела об  административных  правонарушениях.

 Вопрос качества и безопасности мясной продукции находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике  Ингушетия.