В последнее время участились случаи выявления фальсифицированной молочной продукции. Управление Роспотребнадзора обращает внимание потребителей и предпринимателей на необходимость усиления контроля за качеством и безопасностью молочных товаров.
   
Что такое фальсификат?
Фальсифицированной считается молочная продукция, в которой:

• Натуральные молочные жиры заменены растительными (пальмовым, кокосовым маслом и др.).
• Снижена массовая доля белка за счет добавления немолочных компонентов.
• Использованы неразрешенные добавки, улучшители вкуса и консерванты.
• Нарушена рецептура или указаны недостоверные сведения на упаковке.

Такая продукция не только вводит потребителей в заблуждение, но и может представлять угрозу для здоровья.

Как распознать подделку?
1. Внимательно изучайте состав. Настоящая молочная продукция должна содержать только молоко и натуральные компоненты (закваски, ферменты). Наличие растительных жиров, стабилизаторов (Е-добавок) — признак фальсификата.
2. Проверяйте маркировку. На упаковке должны быть указаны:

•  Наименование продукта («молоко», «сметана», «творог» и т. д.).
•  Данные производителя (адрес, контакты).
• Срок годности и условия хранения.

3. Обращайте внимание на цену. Слишком низкая стоимость по сравнению с аналогами может свидетельствовать о замене молочных жиров дешевыми заменителями.

4. Покупайте в проверенных местах. Отдавайте предпочтение крупным торговым сетям и официальным производителям, прошедшим все необходимые проверки.

Управление Роспотребнадзора по Республике Ингушетия проводит регулярные проверки предприятий, занимающихся производством и реализацией молочной продукции. В случае выявления фальсификата принимаются меры вплоть до изъятия товара и привлечения виновных к ответственности.

Будьте бдительны! Выбирайте только качественные и безопасные продукты!