Об итогах надзора за мясными продуктами в 3 квартале 2020 года

Управлением Роспотребнадзора по Республике Ингушетия регулярно осуществляется мониторинг за качеством и безопасностью мясных продуктов, находящихся в обороте на потребительском рынке.

В ходе контрольно-надзорной деятельности и в рамках производственного контроля в 3 квартале 2020 года исследовано  37 проб  мясной продукции, в том числе, на соответствие гигиеническим нормативам по показателям химической контаминации, микробиологической загрязненности, а также по физико-химическим показателям и показателям идентификации.

По микробиологическим показателям исследовано 37 проб мяса и мясных продуктов, все пробы отвечали гигиеническим требованиям.

По санитарно-химическим показателям исследовано 20 проб мяса и мясных продуктов, все пробы отвечали гигиеническим требованиям.

По физико-химическим показателям (показатели идентификации) исследовано 20 проб, нестандартных проб не выявлено.

По результатам надзорной деятельности приостановлена реализация 1-й партии мясной продукции по причине отсутствия маркировки на транспортной и потребительской упаковке, общим весом 8 кг.

Управлением приняты административные меры: выданы предписания о приостановлении реализации продукции, несоответствующей требованиям технических регламентов; о разработке изготовителем программы мероприятий по предотвращению причинения вреда. Возбуждено дело об административном правонарушении.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности мяса и мясной продукции остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Ингушетия.