Как правильно выбрать рыбу в магазине?
Управление Роспотребнадзора по Республике Ингушетия рекомендует включить рыбу в рацион как минимум два раза в неделю.
Рыба – отличный источник легкоусвояемого животного белка, микроэлементов, витаминов A, Д, E, но самое ценное в рыбе – жир, который состоит из полиненасыщенных жирных кислот (омега 3 и омега 6) и полностью усваивается организмом.
Лучше всего рыбу покупать в специализированных магазинах, оснащенных холодильным оборудованием, холодильными витринами, где имеются условия для выбора товара, имеется необходимая информация о продавце, изготовителе (производителе).
При покупке рыбы необходимо обратить внимание на наличие информации о товаре на потребительской упаковке, которая в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТСТР 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» должна содержать следующие сведения:
· наименование товара;
· состав продукции;
· количество пищевой продукции;
· дата изготовления;
· срок годности;
· условия хранения, которые установлены изготовителем или предусмотрены техническим регламентом Таможенного союза;
· наименование и местонахождение изготовителя;
· показатели пищевой ценности продукта;
· наличие в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (далее – ГМО);
· единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза.
Маркировка упакованной пищевой продукции должна быть нанесена на русском языке и на государственном (-ых) языке (-ах) государства Таможенного союза.
Продавец по требованию потребителя обязан ознакомить его с товарно-сопроводительной документацией на товар, содержащей по каждому наименованию товара сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству РФ о техническом регулировании.
Для проверки покупателем правильности цены, меры и веса приобретенного товара в торговом зале на доступном месте должно быть установлено соответствующее измерительное оборудование.
Продавец должен обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара.