Информация о контроле за качеством и безопасностью

Управление Роспотребнадзора по Республике Ингушетия в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью мясных продуктов в рамках соблюдения требований технического регулирования, санитарного законодательства и защиты прав потребителей.

За текущий период 2018 года проведено 55 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей: в отношении предприятий по производству мяса и мясопродуктов - 8, предприятий торговли -27 , предприятий общественного питания - 20.

В рамках контрольно-надзорных мероприятий за качеством и безопасностью мясной продукции проводится лабораторный контроль.

В целях надзора за безопасностью по микробиологическим показателям за 9 месяцев  2018г. исследовано 52 пробы мяса и мясных продуктов - все пробы отвечали гигиеническим требованиям.

По санитарно-химическим показателям за 9 месяцев  2018г. исследовано 49 проб мяса и мясных продуктов – все пробы отвечали гигиеническим требованиям .

 В ходе проведения мероприятий по контролю, за нарушение санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании, защите прав потребителей составлено 28  протоколов об административных правонарушениях в соответствии с КоАП РФ. Выданы предписания о разработке изготовителем программы мероприятий по предотвращению причинения вреда и устранении выявленных нарушений.

  Наиболее часто встречающие нарушения:

    -отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность мясных продуктов (декларации о соответствии, сертификаты соответствия);

    -не обеспечивается полная и достоверная информация о  реализуемом товаре;

    -не соблюдается  температурный режим при хранении продукции;

    -нарушается товарное соседство при хранении мясных п/фабрикатах.

 Обращаем внимание потребителей, что  приобретенная в нелегальных местах продажи мясная продукция может являться опасной для жизни и здоровья человека. Мясную продукцию следует приобретать в торговых объектах, где Вас могут ознакомить с документами, удостоверяющими происхождение, качество и безопасность  приобретаемой мясной продукции.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности мяса и мясной продукции остаётся  на контроле  Управления Роспотребнадзора по Республике Ингушетия.